Queen Sheba

얇은 크레이프를 닮은 인제라에 향신료를 넣은 스튜를 곁들이는 것이 Queen Sheba의 에티오피아 요리를 맛보는 좋은 출발점이다. 처음 먹어 본 방문객은 인제라의 새콤한 맛이 스튜의 매운맛과 잘 어울리고, 반찬을 감싸 먹으면 한결 수월했다고 전하기도 했다. 먼저 인제라만 맛본 뒤 스튜를 올리거나 말아 먹어 보자. 반죽의 풍미와 속재료의 맛을 함께 즐길 수 있다.

스튜는 닭고기를 넣은 순한 도로와트부터 레드페퍼를 사용한 매운 도로와트, 양고기를 넣은 순한 야베그 알리차까지 다양하다. 렌틸콩으로 만든 순한 미술과 채소 스튜, 매운 소고기 스튜와 렌틸콩 스튜도 있어 매운 정도와 재료에 따라 고를 수 있다. 인제라와 스튜를 여유롭게 맛보고 싶다면 스튜를 2종류 선택할 수 있는 세트도 있다. 처음 방문한 사람이 트래디셔널 세트를 골라 인제라와 콩, 스튜를 함께 맛봤다는 후기도 있다.

식사를 시작할 때는 렌틸콩을 넣은 에티오피아식 춘권 사모사나 닭고기 또는 염소고기 꼬치구이를 곁들여도 좋다. 샐러드나 전채 요리가 함께 나오는 세트도 있어 스튜를 기다리는 동안 즐길 메뉴로 고르기 좋다. 아프리카 맥주를 음식에 곁들일 수 있고, 코스 메뉴에서 꿀술을 마신 방문객도 있었다. 음식과 함께 마실 술을 고르고 싶은 저녁이라면 선택지에 넣어 볼 만하다. 여럿이 함께 에티오피아 요리를 즐기기에도 좋으며, 저녁에는 예약을 권한다고 안내되어 있다.